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| 開催日 | 2025/04/24 |
|---|---|
| タイトル | 「店長に頼りきり」から脱却！ 制度設計 × 運営管理で属人化をなくす方法 |
| 主催企業 | インフォマート |
| 共催企業 | ラフテルズ |
| URL | https://lp.infomart.co.jp/v-manage/20250424_laftelsseminar?_gl=1*gt49wb*_gcl_au*MTI5MDE0MDI2Ni4xNzQ2MzM5NDcw*_ga*MTkzMDQzNDU1NC4xNzQ2MzM5NDcw*_ga_M5N65Q0MV5*MTc0NjMzOTQ3MC4xLjEuMTc0NjM0MDE0MC42MC4wLjA. |
【店長依存から脱却し、安定した店舗運営へ】
飲食店の店長は、シフト管理やスタッフ教育、QSC維持、売上管理など多くの業務を抱えています。
これらが店長個人に依存すると、運営の不安定化や長時間労働、離職リスクにつながります。
「制度設計 × 運営管理」で属人化を解消
本セミナーでは、2つの視点から属人化を解消し、組織で安定した店舗運営を実現する方法を解説します。
ラフテルズ 様からは「制度設計」の視点で、店長業務の可視化や役割分担、評価制度の仕組み化による現場の自走力向上について、
インフォマートからは 「運営管理」の視点で、業務標準化と再現性向上、デジタル活用による属人化解消について、
それぞれの実践的なアプローチを紹介。
店長に頼りすぎる現場から脱却し、持続的に成長する店舗運営へのヒントをお届けします。